アメリカで秋にだけスーパーに並ぶ季節限定のスイーツがこのカラメルアップル。リンゴ飴のキャラメルバージョンってとこでしょうか。日本にいたころは縁日の日には必ず毒々しい真っ赤な舌をチラつかせていたわたしにとってかなり邪道なコンビネーションなんだけど、お口にいれるとあら不思議。粗いローストピーナッツがまぶされたミルクキャラメルと、やや酸っぱめのみずみずしいリンゴが口の中で心地イイ食感を醸し出すではありませんか。それに甘さと酸味のバランスが絶妙!
これまでリンゴ飴崇拝派だったわたしだけど、あぁカラメルアップルさま、あなた好みのオンナになります!
★★★★★